Lamb Chop with Butter Rice

LAMB CHOP WITH BUTTER RICE

Assalammualaikum semua.. dan salam ceria..

Hari nie mummy nak share ngan korang masakan western plak.. Kalu yang berkaitan dengan daging kambing nie memang favorite ayah dan Mummy.. x kira lah briyani kambing ker sop gear box kambing ker kambing masak merah (aqiqah) ape2 jer lah...kami x pernah tolak untuk menikmatinya.. 

X moh bnyk ckp lagi, jom salin resipi..:-

Lamb Chop

Sila Marinate bahan2 dibawah selama 1 jam (kalu lebih lagi baik):-

Lamb shoulder

Mix herb

Serbuk Paprika 

Black Paper

Garam sedikit

Minyak Zaitun - untuk membakar

Panaskan pan dan letakkan minyak zaitun. 

Bakar daging sehingga garing dan masak..

Sos Black Paper

Bawang putih

Bawang Holland

Sos Lada Hitam 

Brown Stock Sos

Mix herb (untuk bauan)

* Kalau nak pedas, tambahkan lagi lada hitam

Mentega

Panaskan periuk, letakkan butter dan bawang putih

Agak kekuningan letakkan bawang holland

Saute bawang agak kekuningan masukkan sos lada hitam, brown stock sos dan mix herb.

Kacau sehingga masak

Butter Rice

Mentega

Beras

Stok ayam (ikut sukatan beras)

garam secukup rasa

Kismis

Cairkan  mentega, goreng beras seketika dan masukkan stock ayam serta garam.

Tanak nasi.

Bila nasi dah nak kering, masukkan kismis dan tutup. 

Biar sehingga nasi masak

Salad with thousand island

Daun salad (ikut citarasa masing2)

dan 

thousand island jenama Lady's Choice

Basuh daun salad

Potong dan gaul bersama thousand island

Dah Siap!!!

Jemput Makan...

Kalu nak makan cengginih, pasang lilin 1 batang tengah2 meja baru feeeel... heheheee..

Romantik gitewww..

Selamat Mencuba..

Okaylah..Sekian dulu..

Nanti mummy akan mengupdate lagi..

Kami Gembira..

Boi2..

Wassalam..