Manggo Cheese Cake (Unbaked)

 Manggo Cheese Cake

Assalamualaikum semua dan salam ceria..

Seperti yang dijanjikan kat u olls semua di older post ---> klik sini  mummy akan masukkan resipi berserta gamba cara2 nak buat Manggo cheese cake nie..

Nampak macam senang tapi memerlukan kesabaran... ada yang cakap, lebih senang beli jer kat kedai!!! tapiii.. i tell u, bila kita buat sendiri dapat menjamu suami, anak2, keluarga, rakan2 dan jiran2 (semuanya nak disebut) itu yang datangnya rasa kepuasan lebih2 lagi bila apa yang kita lakukan sedap dan menjadi.. memang best!! 

Itu sebabnya mummy memang suka memasak.. bukan nak menunjuk2 tapi ingin berkongsi saja bersama rakan2 blogger.. Buat pengetahuan semua, inilah kali pertama mummy cuba membuat kek. Tanpa pengetahuan asas mummy hanya belajar melalui internate sahaja dan bertanyakan kepada My lovely sista Cik kak novelis... Alhamdulillah semuanya berjaya...SERONOK SGT!!!

Petua Memasak hanya perlu ada rasa cinta dan kasih.. percayalah mesti menjadi.. selain itu "MALU BERTANYA SESAT JALAN"  rajin2lah tanya kepada yang tahu..

Okaylah dah penat berceloteh, jom skodeng cara2 dibawah...

Manggo Cheese Cake (Unbaked)

Untuk Biskut Based (Bawah)

 Sediakan 

100g biskut marrie

100g biskut orea

100g mentega

 

Sediakan loose cheese cake mould

ukuran 8"

 Untuk biskut orea, keluarkan inti dalam

 Menjadi begini

 Patahkan biskut oreo dan marrie ke dalam pengisar kering

 Kisar sehingga halus menjadi begini

 Panaskan mentega sehingga cair

 Gaul sebati diantara biskut yang telah dihancurkan dengan mentega.

Masukkan ke dalam loyang tekan hingga rata..

Tutup menggunakan aluminum Foil dan simpan kedalam peti ais selama 2-3 jam..

Untuk cheese cake (Tengah)

Mangga - Puri dan Dadu

Cream Cheese 250g

Whipping cream 200g

Gelatin Halil 1 1/2 sudu - dilarutkan dengan air panas 110ml

Gula Kastor - 60g

 Kupas mangga untuk dijadikan Puri dan potong dadu

 Sediakan 

Cream cheese 250g

gula kastor 60g

 Putar sehingga kembang

Masukkan whipping cream

Putar dan masukkan mangga puri dan dadu

Lastly masukkan gelatin yang telah dilarutkan

Gaul sehingga adunan sebati

Masukkan adunan kedalam loyang yang telah disejukkan tadi

 Tutup sekali lagi dan masukkan ke dalam peti sejuk

kali ni biarkan selama 3-4 jam

 Untuk Manggo Topping (Atas)

 Manggo Puri - 1 biji

Golden syrup - 1 subu besar

Gelatin Halal 1 sudu - dilarutkan dengan 50ml air

 Sediakan Mangga puri

 Masukkan golden syrup dan gelatin kacau sehingga sebati

Tuangkan ke dalam cheese cake yang telah disejukkan itu.

Tutup dan simpan semula kedalam peti ais selama lebih kurang 2 jam atau topping membeku

tik

tok

tik

tok

tik

tok

tik

tok

tik

tok

tik

tok

tik

tok

tik

tok

tik

tok

tik

tok

tik

tok

tik

tok

tik

tok

tik

tok

 

TING!

 

Dah siapkan!!!

MANGGO CHEESE CAKE (UNBAKED)

Kekonon nak letak whipped cream tetiba habis plak..

last kopek..

 So creammy tapi x berapa manis tau..

Nampakkan ketulan manggo tu.. Nice Texture.. I love it..

 Selamat Menjamu Selera dan Selamat mencuba..

Okaylah.. sampai disini dulu yerk..

Nantikan kemunculan resipi seterusnya..

Sekian..

Boi2

Kamigembira

Wassalam..